期刊简介

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  • 杂志名称:右江民族医学院学报杂志
  • 主管单位:右江民族医学院
  • 主办单位:右江民族医学院
  • 国际刊号:1001-5817
  • 国内刊号:45-1085/R
  • 出版周期:双月刊
期刊荣誉:1989年获全国医药高校学报质量评比优秀编辑奖期刊收录:维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 知网收录(中), 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
右江民族医学院学报杂志2004年第03期

拟胃酸酸度条件下不同钙剂的钙离子溶出研究

孙传庆;赵建琴;张映东

关键词:微量化学, 钙, 膳食
摘要:目的探讨拟胃酸酸度条件下,不同钙剂溶出钙离子的能力.方法将3种常见含钙物质与3种常见蔬菜进行配伍,投入模拟胃酸酸度溶液中,采用正交实验,以沉淀分离和络合滴定法结合检测Ca2+浓度.结果贝壳、钙片、豆腐在拟胃酸条件下溶出钙离子能力依次减小,随pH值的升高三者溶出的钙离子都逐渐减少.结论少量不同蔬菜的存在几乎不影响钙离子的溶出能力.